Çay yaprakları çay yetiştiricileri tarafından büyük bir özenle toplanır. Çay kovanlarımız çok olgun ve iri olsa da, bel yüksekliğine kadar budanırlar, böylece toplayıcılar yapraklara ve tomurcuklara bitkinin tepesine yakın en genç ve en yeni gelişmeden kolayca erişebilirler.

Çay bahçesinde tipik bir 8 saatlik iş günü boyunca, bir avcı taze sepette çay yapraklarıyla birkaç sepet dolduracaktır. Bir sepet dolduğunda, toplayıcılar denetlenecek çay yapraklarını alır ve sadece en yüksek kalitede, hasarsız çay yapraklarının işlenmesi için seçildiğinden emin olmak için tartılır.

Çay yaprakları çay yetiştiricileri tarafından büyük bir özenle toplanır. Çay kovanlarımız çok olgun ve iri olsa da, bel yüksekliğine kadar budanırlar, böylece toplayıcılar yapraklara ve tomurcuklara bitkinin tepesine yakın en genç ve en yeni gelişmeden kolayca erişebilirler.

Pişirme son kurutma işlemini başlatır. Yaprak arzu edilen seviyeye okside edildiğinde, oksidasyon işlemini durdurmak için çay yaprağına ısı uygularız ve yaprağın nem içeriğini daha da azaltır, böylece çay yaprakları bozulmadan depolanabilir. Uygulanan ısının türüne bağlı olarak, ateşleme, son çayın bazı lezzet özelliklerini de verebilir.

Çay yaprakları çay yetiştiricileri tarafından büyük bir özenle toplanır. Çay kovanlarımız çok olgun ve iri olsa da, bel yüksekliğine kadar budanırlar, böylece toplayıcılar yapraklara ve tomurcuklara bitkinin tepesine yakın en genç ve en yeni gelişmeden kolayca erişebilirler.

Çay bahçesinde tipik bir 8 saatlik iş günü boyunca, bir avcı taze sepette çay yapraklarıyla birkaç sepet dolduracaktır. Bir sepet dolduğunda, toplayıcılar denetlenecek çay yapraklarını alır ve sadece en yüksek kalitede, hasarsız çay yapraklarının işlenmesi için seçildiğinden emin olmak için tartılır.